2张图片“猪肉脯，今年仍然是自己做到，不时的改进，几次做到下来，味道感觉早已可以跟外面的PK了。” 食材明细主料猪里脊肉350克白糖3勺蜂蜜2勺辅料鱼露1勺生抽2勺老抽1勺配料适度白胡椒粉适度咸甜口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性蜜汁猪肉脯的作法步骤1里脊肉去除白色的筋膜。2小块小片。

3剁成肉泥。4水煮、白糖、白胡椒粉加热均匀分布，加料酒、生抽、老抽、鱼露加热上劲。5烤盘铺成锡纸，用手在上面划入边沿的印子，在锡纸上刷一层油后放入。

6把肉馅推倒在锡纸上，在肉馅上盖一层保鲜膜。7用手拍电影均匀分布后用擀面杖擀成厚簿均匀分布的片，移进烤盘，揭露保鲜膜。8蜂蜜特几滴水调匀，翻在上面 ，马利亚适度白芝麻。

9烤箱加压180度，中层，上下火烤20分钟。10放入压碎在烤网上，在这一面上也翻一层蜂蜜水，马利亚适度白芝麻。11之后烤15-18分钟左右，第二次油炸的时候温度可以略为下调5-10度。12放入放凉。

13切片食用。小窍门1，猪肉砖要敲辣一点爱吃。2，老抽不要放太多，不然不会较为白。

3，第二次油炸的时候温度可以略为下调5-10度。最后几分钟要死守着查阅颜色，不要太深，出来就温了。

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